Chủ YếU >> Sức Khỏe >> Cách điều trị thiếu iốt bằng chế độ ăn uống và thực phẩm chức năng

Cách điều trị thiếu iốt bằng chế độ ăn uống và thực phẩm chức năng

Cách điều trị thiếu iốt bằng chế độ ăn uống và thực phẩm chức năngSức khỏe

Iốt là gì? | Thiêu I ôt | Khuyến nghị lượng hàng ngày | Thức ăn | Thuốc bổ sung





Iốt là một chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể chúng ta, và nó giúp duy trì nhiều chức năng của cơ thể. Thực phẩm giàu i-ốt là thành phần chính của một chế độ ăn uống lành mạnh, mặc dù không phải ai cũng nhận được đủ chất dinh dưỡng này thường xuyên. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về các triệu chứng của thiếu i-ốt, các cách tự nhiên để hấp thụ i-ốt vào thực phẩm và các loại bổ sung i-ốt khác nhau có sẵn, hãy tiếp tục đọc.



Iốt là gì?

Iốt là một khoáng chất vi lượng cần thiết cho việc sản xuất hormone tuyến giáp triiodothyronine (T3) và thyroxine (T4) . Nó là một khối xây dựng cho giấc ngủ, sự trao đổi chất cũng như tăng trưởng và phát triển tổng thể. Hầu hết mọi người đều nhận đủ i-ốt thường xuyên, mặc dù trong một số trường hợp, việc bổ sung i-ốt có thể là cần thiết để chống lại sự thiếu hụt.

Thiếu iốt là gì?

Khi bạn bị thiếu i-ốt, cơ thể của bạn sẽ không nhận được đủ lượng i-ốt cần thiết. Nguyên nhân phổ biến nhất của thiếu i-ốt là do thiếu i-ốt trong chế độ ăn. Kasey Nichols , NMD, người chuyên về thuốc chữa bệnh tự nhiên. Thiếu iốt có thể dẫn đến các tình trạng bệnh lý nghiêm trọng. May mắn thay, do việc đưa i-ốt vào muối ăn vào năm 1924, tình trạng thiếu i-ốt ở Hoa Kỳ tương đối không phổ biến.

Mặc dù hầu hết người Mỹ có đủ i-ốt với chế độ ăn phương Tây truyền thống, nhưng điều quan trọng là phải hiểu các triệu chứng liên quan đến sự mất cân bằng i-ốt và nó có thể ảnh hưởng như thế nào đến sức khỏe tổng thể của bạn.



Tăng cân, khó khăn trong học tập, thường xuyên ớn lạnh và mệt mỏi là những triệu chứng thường gặp của tình trạng thiếu i-ốt. Một trong những triệu chứng nghiêm trọng và nổi bật của sự thiếu hụt i-ốt là bướu cổ , là một khối phồng ở cổ do tuyến giáp phì đại gây ra. Người thiếu iốt có nguy cơ mắc các rối loạn tuyến giáp khác như suy giáp (một bệnh tuyến giáp do sản xuất không đủ hormone tuyến giáp). Trong trường hợp trẻ đang lớn, thiếu iốt nghiêm trọng có thể gây ra các vấn đề sức khỏe khác như thiểu năng trí tuệ , chậm phát triển trí não, hoặc chậm phát triển.

Để điều trị tình trạng thiếu i-ốt, một người có thể tăng cường ăn một số thực phẩm giàu i-ốt hoặc bổ sung i-ốt.

Làm cách nào để biết tôi có cần iốt hay không?

Bước đầu tiên để chẩn đoán thiếu iốt là liên hệ với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn. Họ sẽ có thể kiểm tra nồng độ i-ốt của bạn bằng nhiều cách khác nhau để xác định xem bạn có thiếu i-ốt trong chế độ ăn hay không. Có một số bài kiểm tra khác nhau có thể giúp ích cho quá trình này.



Hai xét nghiệm i-ốt phổ biến nhất là xét nghiệm nước tiểu và xét nghiệm máu, cả hai đều là cách nhanh chóng và dễ dàng để kiểm tra nồng độ i-ốt. Tuy nhiên, phân tích nước tiểu có thể không chính xác như xét nghiệm máu. Một lựa chọn khác là xét nghiệm tải nước tiểu chuyên sâu hơn, cho biết nồng độ i-ốt trong nước tiểu của bạn trong 24 giờ. Đây là một xét nghiệm có độ chính xác cao, mặc dù có thể bất tiện khi lấy tất cả các mẫu nước tiểu trong cả ngày. Cuối cùng, thử nghiệm miếng dán i-ốt cũng mất khoảng 24 giờ để hoàn thành, nhưng nó không chính xác. Với xét nghiệm này, bác sĩ của bạn sẽ sơn một mảng da với i-ốt và quan sát tốc độ cơ thể hấp thụ chất này.

Tùy thuộc vào kết quả của các xét nghiệm này và các triệu chứng của bệnh nhân, bác sĩ có thể cần thực hiện các xét nghiệm bổ sung như Kiểm tra TSH để xác định nồng độ hormone tuyến giáp và chúng có thể bị ảnh hưởng như thế nào bởi lượng iốt thấp.

Tôi cần bao nhiêu i-ốt?

Vì iốt là một thành phần cần thiết cho chức năng tuyến giáp thích hợp và sự tăng trưởng phát triển, lượng iốt một người cần phụ thuộc vào giai đoạn cuộc đời của họ.



Dưới đây là danh sách lượng i-ốt được khuyến nghị hàng ngày để tiêu thụ, theo Viện Y tế Quốc gia :

Khuyến nghị lượng iốt hàng ngày
Giai đoạn trong đời Lượng khuyến nghị hàng ngày
Sơ sinh đến 6 tháng 110 mcg
Trẻ sơ sinh 7-12 tháng 130 mcg
Trẻ em 1–8 tuổi 90 mcg
Trẻ em 9–13 tuổi 120 mcg
Thanh thiếu niên 14–18 tuổi 150 mcg
Người lớn 150 mcg
Phụ nữ mang thai 220 mcg
Phụ nữ cho con bú 290 mcg

Lưu ý: Phụ nữ mang thai và cho con bú cần nhiều i-ốt nhất vì hàm lượng i-ốt của họ sẽ truyền sang con trong quá trình phát triển. Do đó, phụ nữ đang cho con bú có mức tiêu thụ i-ốt được khuyến nghị cao nhất để đảm bảo rằng sữa mẹ của họ có đủ i-ốt cho con của họ.



Bao nhiêu iốt là quá nhiều?

Nhu cầu iốt tối đa cũng dao động theo giai đoạn cuộc sống. Ví dụ, một đứa trẻ nhỏ không nên vượt quá 300 mcg iốt mỗi ngày, trong khi một người trưởng thành có giới hạn trên là 1.100 mcg. Quá nhiều iốt có thể gây ra các triệu chứng tương tự như thiếu iốt, như bướu cổ hoặc cường giáp.

Nguồn iốt tốt trong thực phẩm là gì?

Tuy nhiên, muối ăn i-ốt giải quyết được nhiều rối loạn do thiếu i-ốt ở những năm 20 dữ liệu gợi ý vấn đề thiếu i-ốt có thể đang gia tăng ở Hoa Kỳ khi ngày càng nhiều người tiêu dùng lựa chọn muối kosher không i-ốt và muối biển.



May mắn thay, có rất nhiều thực phẩm giàu i-ốt có sẵn ngoài muối. Bạn có thể tìm đến các sản phẩm từ sữa (đặc biệt là sữa và trứng) và hải sản (cá, tôm và rong biển) để bổ sung thêm i-ốt vào chế độ ăn của mình. Trái cây và rau quả cũng là nguồn thực phẩm giàu iốt, đặc biệt là đậu lima, chuối hoặc ngô.

Một số thực phẩm giàu i-ốt phổ biến nhất và phần trăm giá trị hàng ngày của chúng (% DV) được liệt kê dưới đây. Những con số này đến từ Viện Y tế Quốc gia khuyến nghị về tiêu thụ thực phẩm có i-ốt.



Thực phẩm giàu iốt
Món ăn Iốt microgam trên mỗi khẩu phần Phần trăm giá trị hàng ngày (% DV)
Rong biển (Nori, Kombu, Wakambe, Arame) Dao động từ 16-2,984 mcg trên 1 gram rong biển 11% -1,989%
99 mcg trong 3 oz cá tuyết nướng 66%
Sữa 56 mcg trên 1 cốc sữa giảm béo 37%
Bánh mỳ 45 mcg trên 2 lát bánh mì trắng, tráng miệng 30%
Con tôm 35 mcg trên 3 oz tôm 2. 3%
Trứng 24 mcg mỗi quả trứng 16%
cá ngừ 17 mcg trên 3 oz cá ngừ (đóng hộp trong dầu) mười một%
đậu lima 8 mcg mỗi ½ chén đậu lima luộc 5%
Ngô 14 mcg mỗi ½ cốc ngô kem 9%
Trái chuối 3 mcg trên 1 quả chuối hai%

LIÊN QUAN: Muối có hại cho bạn không? Đây là lý do tại sao các nhà khoa học không thể đồng ý

Bạn có thể uống thuốc bổ sung i-ốt không?

Các chất bổ sung i-ốt có sẵn không kê đơn dưới dạng viên nang hoặc viên nén. Một số trong số chúng có nguồn gốc từ tảo bẹ giàu i-ốt (một loại rong biển). Các sản phẩm này không cần đơn thuốc, nhưng cần phải phân biệt chúng với các công thức iốt khác.

Nó là một chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể chúng ta, nhưng iốt cũng có thể được sử dụng như một chất khử trùng sơ cứu để điều trị vết cắt hoặc vết thương nhỏ và ngăn ngừa nhiễm trùng. Cồn i-ốt và các dạng i-ốt dạng lỏng khác chỉ được thiết kế để sử dụng bên ngoài và không được uống vào cơ thể.

Giải pháp của Lugol , có chứa kali iodua, không được sử dụng như một chất bổ sung. Nó có thể được uống dưới sự giám sát của bác sĩ trong điều trị nhiễm độc giáp (cơn bão giáp) hoặc các trường hợp cấp cứu bức xạ. Không ăn chất lỏng có chứa i-ốt mà không có sự hướng dẫn và giám sát của chuyên gia y tế.

Nếu bạn có ý định bổ sung i-ốt, tốt nhất bạn nên tìm lời khuyên y tế từ nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe hoặc chuyên gia dinh dưỡng về các sản phẩm tốt nhất để sử dụng và liều lượng phù hợp với bạn. Thông thường, những loại chất bổ sung này chứa hàm lượng iốt 150 mcg, là lượng iốt tiêu chuẩn mà một người trưởng thành cần nhận được hàng ngày. Tuy nhiên, mọi người đều khác nhau về nhu cầu dinh dưỡng, và ăn nhiều thực phẩm giàu iốt hơn có thể là một lựa chọn điều trị tốt hơn cho một số người.